プロポリスの成分の１つに「ケルセチン」という成分が
入っています。ケルセチンというのはフラボノイドのうち、
フラボノールに分類されるポリフェノール化合物のことです。
食べ物でいうと柑橘類・タマネギ・ホウレン草・
ケール・パセリ・リンゴ・赤ワイン・松の葉・ソバなどの
中に多く含まれます。
ケルセチンは抗炎症作用に有効です。かゆみや炎症の
原因となるヒスタミンの生成を抑えるためと考えられています。
また抗酸化作用にも有効です。あるいは抗がん作用が
あることも明らかになっています。アレルギーに対して
敏感に反応してしまう免疫機構の働きを穏やかにする
作用もあります。
ヒスタミンは、水溶性のビタミン様物質でルチン・ヘスペリジン
と合わせてピタミンPと呼ばれています。
ピタミンPにはビタミンCの吸収を助ける作用があります。
これによりコラーゲンの合成を促します。
