プロポリスと熟成期間
プロポリスの熟成期間は、プロポリス製造メーカーによって
バラバラです。短いものでは1ヶ月くらいから長いと数年まで
幅広いです。熟成というのは、プロポリスの原塊から有効成分を
抽出したあと、更にねかせることを言います。
プロポリスは自然な物質であるため、どうしても不純物が
混ざることはさけられません。不純物の1つがハチ毒です。
その不純物が入ったプロポリスを長期で熟成することによって
取り除きます。熟成によってハチ毒を消すには３年かかると
いわれています。
また、熟成期間が長ければ、プロポリスの有効成分含有量が
増えます。熟成期間は最低でも１年以上が望ましいでしょう。
３年以上の熟成期間を経たものはさらに良質なプロポリス
になります。プロポリスの熟成は木の樽で行われることが多いです。
木の樽はアミノ酸などの有効成分が溶け出して、
プロポリス自身の有効成分の抽出を促進するのです。
