プロポリスもハチミツもミツバチが作ったものです。
両者とも健康食品に用いられていますが、
プロポリスとは異なります。
ハチミツとはどのようなものか調べました。
ハチミツはミツバチが花から集めた蜜を体内で
酵素を使って分解して巣に蓄えておくものです。
花の蜜の段階ではショ糖という物質が成分なのですが、
ミツバチの酵素によりブドウ糖と果糖に分解されます。
さらに巣内の貯蔵庫で水分が蒸発することにより、
濃縮された状態になるのです。ハチミツが甘いのは
糖が主成分だからですね。人間が糖を体内に取り入れた
ときもブドウ糖と果糖に消化されます。
ハチミツの場合、最初から分かれているため、
体への負担が少なく吸収が早いという効果があります。
それ以外の成分には「ビタミン」「ミネラル」「有機酸」
「必須アミノ酸」などが入っています。疲労回復や
エネルギー補給に効果的です。
