ミセル化というのは乳化のことをいいます。ミセル化抽出法は、
まず、アルコール抽出法で作ったエキスのアルコール分を
取り除きます。
次に乳化材として界面活性剤を加えます。さらにグリセリンを
加えるという方法です。メリットはアルコール分が除外されて
いるため、刺激臭がありません。また、グリセリンを加えて
あるため甘味があります。
グリセリンは食品添加物にもなっています。
これによりプロポリスが飲み易い状態になっているのです。
消化吸収にも優れています。アルコールがダメという方や
子供・お年よりにピッタリのプロポリス抽出法です。
アルコール抽出法の効率と水抽出法のメリットを合わせた
プロポリス抽出法というわけです。一方、デメリットもあります。
界面活性剤や食品添加物がプロポリスに入っているという点です。
ただし、量としては微量です。毎日服用するものなので
食品添加物をとりたくないという人には不向きです。
